银耳金针菇最好吃的做法

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浮生如斯 1星

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主料:猪肉(瘦)40克

金针菇(鲜)20克

银耳(干)5克

鸡蛋50克

调料:

植物油6克

淀粉(玉米)3克

料酒5克

盐2克

味精1克

做法:

1. 猪肉切成粒,用水淀粉抓匀

2. 金针菇洗净切成粒

3. 银耳用冷水泡发,去掉杂质,切成小块

4. 鸡蛋打散

5. 炒锅放在火上,放油烧热,烹入料酒,加水500克

6. 然后放入冬菇、银耳、精盐、味精,烧开片刻,放入肉粒,待肉烂熟时,淋入鸡蛋液即可.

2小时前

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