牛肉洋葱豆芽做法

旧时光有我 1个月前已收到2个回答举报

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材料：

牛肉：适量

洋葱：1个

豆芽：适量

青椒：1个

姜蒜：适量

盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉：适量

步骤：

牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

洋葱和青椒切丝，豆芽洗净备用。

热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入洋葱和青椒翻炒至断生。

加入豆芽继续翻炒，加适量盐和生抽调味。

最后加入炒好的牛肉片，快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

牛肉要切成薄片，这样更容易炒熟，口感也更鲜嫩。

炒牛肉时要大火快炒，以免牛肉变色。

豆芽炒的时间不要太长，保持爽脆的口感。

调味时根据个人口味调整盐和生抽的用量。

4小时前

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用料

牛肉 300克

孜然粉 3勺

盐适量

洋葱适量

辣椒适量

豆芽菜适量

孜然葱爆牛肉洋葱豆芽的做法步骤

步骤 1

炒的太匆忙忘记拍照了。我用的是牛肉卷，而且是冻的硬的，所以我先焯水了。焯好水捞出备“孕”，如果有新鲜化冻的牛肉直接炒就好啦。

步骤 2

葱切丝丝，辣子切小圈圈，洋葱切小块块。豆芽洗干净，控水。都等着备孕！

步骤 3

起锅烧油，油热下肥牛翻炒，稍微倒一点点味极鲜提味，在加入葱喝辣子，翻炒一会加入洋葱，豆芽，加入盐，孜然粉，五香粉，辣椒面继续翻炒。出锅～

2小时前

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