蒸肉末需要蒸多长时间

十二到十五分钟。等蒸锅里的水沸腾后，将盘子里的肉末放进蒸笼里等待十二到十五分钟即可。在出锅之后，喜欢吃辣的朋友们可以加点辣椒酱，喜欢吃咸的朋友们可以加点盐和味精。需要注意的是，肉末不可以直接放进蒸锅里，需要先把它们放在盘子上，再连着盘子一起放进去。

蒸肉末要蒸10分钟左右，冷锅15-20分钟。材料：猪肉馅150g，鸡蛋2只、盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉、葱、蒜适量。

1、葱、蒜切细末；

2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀；

3、在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀；

4、将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开，打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅，蒸约10分钟即可。

蒸肉末需要蒸10-15分钟即可

原料

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瘦肉 (适量)

姜 (少许)

盐 适量

生粉 适量

酱油 适量

花生油 适量

1/准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。

2/瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口。

3/今天选的是雪花瘦肉，把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，把多余的肥肉切掉后再切成薄片或者小条，随个人喜好。

4/把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一个方向搅拌10分钟左右。

5/切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。

6/把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。

蒸肉未剁碎加入调味料隔水蒸一小时既可吃了

蒸肉末需要蒸35分钟左右蒸熟