鸡爪要煮多久才熟

煮鸡爪一般需要15~20分钟左右的时间，就可以让鸡爪完全成熟了，鸡爪其实是非常容易煮熟的食物，因为鸡爪绝大部分都是骨头，而在骨头外层只有一层薄薄的皮，如果煮的时间太久的话，就会失去鸡爪的口感，并且如果时间过久在高温的环境当中，鸡爪外层的皮就会逐渐的融化，因此15分钟到20分钟的时间是最佳的煮鸡爪的时间。

鸡爪要煮15分钟就熟了，我们家一般是做卤鸡爪，把鸡爪子上的指甲剪去，准备配料，葱切片，姜片，有花椒，香叶，干辣椒，不吃辣的可以不放，桂皮，盐，起锅烧油，下点冰糖，小火把冰糖炒化，加入开水，把鸡爪和配料下入锅里盖锅盖小火煮15分钟后关火，在锅里闷20分钟就可以了

鸡爪煮大概20分钟就可以了，但要先清洗干净，将指甲剪掉，冷水下锅，放入葱薑和料酒小火煮开慢慢煮20分钟左右，不能开大火，否则皮会开裂就影响口感了，煮熟之后捞出来放入冰水中过一下冷河，这样会更Q弹有韧性，特别是做凉拌柠檬鸡爪更加好吃。

鸡爪一般煮10到20分钟即可。

鸡爪一般先要焯水一分钟，捞起洗净从新加入热水放入鸡爪。鸡爪很容易煮熟而且不宜煮太久，否则会降低食用价值。但是如果火候不够，吃起来会影响口感。

具体做法步骤根据做法不同自己调整，辅料还可以选熟芝麻，花生等。

10-20分钟。鸡爪冷水下锅10分钟左右可以煮熟，但是火候还不够，吃起来口感比较硬，最好再转小火煮5-10分钟为宜。鸡爪最好不要煮太长的时间，否则营养成分会下降，食用价值会降低。

鸡爪

煮20分钟左右就熟了。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲。

鸡爪冷水下锅后焯水五分钟，带水开后捞出洗干净然后再把鸡爪放在小砂锅中，加入没过鸡爪的水，加入调料，大概炖一个小时，这样的鸡爪就又软烂又入味了

鸡爪又叫凤爪，是人们常用的一种食品，他经常使用于卤制品中间。鸡爪一般冷水下锅煮10分钟就可以熟了。但是如果你想味道更好的，就要把它放到水里闷20分钟。鸡爪就可以彻底熟了，而且口感也比较近味道。之前的鸡爪一般都是以冰冻食品为主，价格也比去年高了一倍。

一般煮20分钟就熟，鸡爪是非常容易熟的，所以说不宜煮的时间太长，一般煮个15~20分钟左右之后关火盖上锅盖焖一会差不多就可以出锅，这样的话鸡爪是熟而不烂的吃起来口感非常好而且筋道有嚼劲儿富含各种的胶原蛋白营养丰富，而且有美颜的功能。

15分钟

把买来的鸡爪，剪去指甲，这一步非常重要，指甲缝里有很多脏东西，不处理干净了，做出来的鸡爪会有异味。

煮鸡爪前要把鸡爪洗净，浸泡一个小时，去除其血水，然后焯水，经过焯水的鸡爪，能够去除大量的嘌呤物质。

焯过水的鸡爪，去除浮沫后，要用自来水清洗干净。