鲅鱼丸子怎么能做的圆

遍地忐忑 1个月前已收到2个回答举报

玩旳就是 2星

共回答了294个问题采纳率：91.5% 评论

将鲅鱼肉剁成泥，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

加入适量面粉和鸡蛋，搅拌至肉泥上劲。

将肉泥捏成小圆球，放入锅中煎至两面金黄。加入适量水，煮至汤汁浓稠。加入水淀粉，勾芡出锅。

3小时前

並非徦噫 2星

共回答了298个问题评论

所需配料有料酒、葱、姜、香菜、五香粉、糖、油

步骤3

将鱼去头、剔出刺、洗净后，用左手按住鱼的尾部，右手拿不锈钢的小勺，由鱼尾向鱼头方向剐鱼肉，剐到仅剩鱼皮。（鱼皮不要）

步骤4

剐下鱼肉后，必须按同一方向搅动，先加少许料酒去腥，然后边搅边加水，一斤半鱼，搅动中分多次共加一杯水即可。加完水后，依次加入葱姜末、五香粉、盐、鸡精、豆油及少量的糖。把拌好调料的鱼肉装到食品塑料袋中，底角剪个小洞，按自己喜欢的大小挤到开水的锅中。注意：往锅里挤丸子时，火一定要关的很小，待丸子全下锅后再放开火，一是为了丸子一块熟，二是防止丸子破碎。丸子开锅后加点香菜末、盐、鸡精即可

1小时前

可能相似的问题

子鱼丸子的做法

花开花会落

查看 78

回答 1
鲅鱼丸子冷冻的做法

笑厌垂美

查看 14

回答 2
鲅鱼丸子怎么做

枫城少年

查看 73

回答 4
鲅鱼丸子做法

后纯时尚

查看 58

回答 3
常州民办高中有哪些

北漂一族

查看 328

回答 1
常州私立高中哪个好

女士控

查看 176

回答 3
常州有哪些私立高中

咱們結婚吧

查看 958

回答 2
常州市民办高中排名

沒叾尓

查看 90

回答 2
常州十大私立高中排名

謝絕勾弖

查看 160

回答 1
天津四喜丸子正宗做法

因为有限

查看 10

回答 4

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

宅基地与庙离多远才可以

1个月前2个回答
芋头懒人吃法

1个月前3个回答
移动怎么查询已办理套餐

1个月前2个回答
微胖女生毛衣如何选择

1个月前1个回答
江湖风云录2还阳丹配方

3个月前1个回答
光洁的近义词是什么吗

3个月前3个回答
拉丝眉笔怎么削皮

1个月前1个回答
吉首大学还有前途吗

2个月前1个回答
剑桥词典和牛津词典的区别

1个月前1个回答