杏干肉的做法 杏干肉怎么做好吃 杏干肉的家常做法

浪纵女 3个月前 已收到1个回答 举报
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犬様旳丗屆 3星

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食材

猪里脊肉250克

油适量

盐适量

料酒适量

醋适量

番茄酱适量

白糖适量

葱适量

姜适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备好猪里脊肉

2

把肉从中间斜着切开，这样处理做出来的成品可以形似杏干

3

把肉切成硬币厚度的片

4

加入葱姜丝，一勺料酒，一勺盐腌制半小时

5

半小时后用油炸肉片，五六成的油温下肉片，开始炸，火力不要过猛，小心炸糊

6

把肉片像这样炸干即可

7

锅中加少许油，用姜末炝锅

8

放入炸好的肉片，翻炒

9

烹入小半碗醋

10

3勺白糖，1勺番茄酱，翻炒均匀

11

加入没过肉片的水，大火烧开，小火烤干即可

1小时前

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