空气炸锅怎么炸蔬菜好吃

食材：火锅丸子、西兰花适量，玉米1根，大虾8只，鲜香菇适量，土豆1个，金针菇适量，香菜3根、火锅底料一块、郫县豆瓣酱，姜1块、大蒜5瓣、白芝麻适量，盐和鸡精适量。

制作过程

1、大虾挑去虾线清洗干净，金针菇放入水中浸泡，鲜香菇顶部划十字花刀，清洗干净，玉米切短段，土豆去皮过后清洗干净切成薄片，西蓝花放入淡盐水中浸泡5分钟后，清洗干净。

2、所有的蔬菜清洗干净后，控干水分，放入碗中倒入1勺食用油，抓拌均匀锁住食材中的水分，大虾中加入切好的姜丝、少量的盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3、两勺郫县豆瓣酱剁碎，炒锅中加入少量的油，油温五成热后倒入郫县豆瓣酱、切碎的蒜末和姜末，适量的火锅底料，小火翻炒出红油，火锅底料融化，倒入2勺生抽搅拌即可关火。

4、空气炸锅中垫上垫纸，所有的食材倒在垫纸上，倒入炒好的料汁拌匀，180度15分钟左右，在烘烤的过程中，要按暂停键翻几次面。

5、最后出锅前撒上白芝麻搅拌均匀，出锅后撒上切好的香菜。

做法：

把喜欢的蔬菜洗干净切片，烧热水把食材稍微烫一两分钟；

捞出食材，一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺素蚝油搅拌均匀，放入空气炸锅，把一小块素火锅底料扔进去；

180℃烤5分钟，中间记得翻面，出锅撒上芝麻。

十分钟就能搞定一顿美味的晚餐，而且超级无敌好吃！

烤平菇

做法：

平菇洗净撕小朵，加入一点盐等三分钟，洗净挤干水分。

加入2勺烧烤料、2勺孜然粉、1勺食用油，搅拌均匀。

铺油纸，放入空气炸锅180度先烤7分钟，翻个面再180度烤7分钟。就完成啦。