煮粽叶要盖锅盖吗

小哥叫锄禾 3个月前 已收到2个回答 举报

吉他不及她 3星

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煮粽子肯定是需要盖锅盖的。本身粽子是用糯米加上其他一些食材用粽叶包裹在一起,所以它里面的食材是非常紧密的,需要煮的时间比较久,因此需要温度高沸点高,如果不盖锅盖的话,那么水蒸气都往外跑了,那么永远是达不到比较高的沸点的,粽子也不容易煮熟,也有可能煮除来的粽子是夹生状态,所以煮粽子的时候一定要盖上锅盖。

21小时前

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薛之谦的我 2星

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不需要盖锅盖。。。。

19小时前

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