有去野 2星
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冻虾不需要解冻再煮,冷冻的虾直接煮,最里面的肉质不容易熟透,最好办法就是先解冻后再煮,解冻后头部就会发黑了,所以冻的都是带冰煮好的,虾壳都是硬的。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
13小时前
打祢就爱你 2星
共回答了81个问题 评论
不建议直接煮冻下,最好是提前十分钟从冷冻室取出来放温室即可解冻。冻虾解冻之后腥味通常比正常的活虾还要大,最好是用料酒稍微抓腌一下再去煮。
11小时前
诸多阻碍 4星
共回答了486个问题 评论
先解冻再煮,因为要先清洗和清理虾线才能烹制。
8小时前
回答问题
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