谁无理取闹 2星
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发现做得很腻,那么想要补救的话,就可以把红烧肉出锅以后,放到一个装有油菜的坛子当中,把油分控出来,本身油菜就非常吸油,这样红烧肉油腻的感觉就能减少很多。
4小时前
又不跟我睡 4星
共回答了493个问题 评论
要想红烧肉不腻的最好办法就是将肉清洗干净后,放葱、姜、料酒紧一下,待水开后撇去浮沫将肉捞出来备用。
锅中放油,将紧好的肉皮上抹点老抽过油,待肉皮起小泡后捞出。再按照炖肉的方法将肉炖熟即可。通过这样的方法处理好的肉香而不腻。
2小时前
回答问题
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