熬夜上瘾 1星
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主料:材料 :牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个 佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺
做法
(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。
12小时前
小孩勿视 1星
共回答了175个问题 评论
用料:战斧牛排 1块,海盐200g,黑胡椒颗粒20g,橄榄油20Ml,西兰花、姬松茸菇适量。
做法:
1.将10斤左右的战斧牛排从冰箱里取出,打开包装袋放在室温中解冻,表面盖上厨房纸避免失水风干,中途要不断更换厨房纸并擦干渗出的血水,直到牛排变得柔软,不淌水但湿润的状态;
2.在完成解冻后的牛排各个面,均匀地抹遍橄榄油,撒上海盐静置20分钟;煎牛排前将烤箱预热至210°;
3.把牛排锅加热至冒青烟,无需加油直接放入牛排,中大火煎2分钟,翻面再煎2分钟,取出放入烤盘,现磨上黑胡椒颗粒;
11小时前
回答问题
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