三色虾丝的家常做法

彼此想唸 1个月前 已收到2个回答 举报
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痴情种花痴 2星

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1.虾一份(盘),洗净待用

2.准备香料: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒(葱姜尽量多)

3.热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒)

4. 做好了之后,倒入虾,葱,姜丝,蒜片一起炒

5.按个人口味放盐炒匀. 好了,上碟. 在第4步可加少许水,再炒,不要炒到太干.

19小时前

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稚气总裁 3星

共回答了318个问题 评论

虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

步骤2

腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

步骤3

锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

步骤4

另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，然后加入玉米粒翻炒，最后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火

17小时前

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