三色滑虾仁家常做法

别乱走 1个月前 已收到2个回答 举报
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假装克服 4星

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虾仁冲洗干净后，加料酒少许盐腌制十分钟

步骤 2

玉米剥粒，黄瓜切丁，切姜沫，葱沫，淀粉勾水淀粉

步骤 3

热油后，放入切碎的葱沫姜沫，爆香，下虾仁炒至稍微变色，放入玉米粒，翻炒一分钟，然后倒入黄瓜丁，加蚝油味极鲜食盐翻炒一分钟。

步骤 4

出锅前，勾入水淀粉，待汤汁粘稠，出锅

21小时前

25

說大話 1星

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主料

鲜虾250克，

甜玉米半根，

黄瓜半根，

胡萝卜1段，

辅料

料酒半汤匙，

淀粉少许，

油适量，

盐适量，

1. 备好材料。

2. 虾仁洗净，去虾线，加入盐、料酒拌匀，腌制15分钟。

3. 胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁；玉米剥粒。

4. 腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀。

5. 起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出。

6. 留油，加入玉米粒翻炒。

7. 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐。

8. 然后加入虾仁，翻炒均匀即可。

19小时前

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