生板栗煮着吃还是蒸吃呢

用水煮吃

水煮栗子的方式非常简单，首先需要准备一盘

栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以末过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了。

煮着好吃。

板栗蒸的话，由于与水相隔，即使在水中放入一些调味的糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道则不够，而煮板栗可放糖调味，尝起来更入味好吃一些。

煮板栗能使每一个板栗都均匀加热煮熟，煮透后口感一致，而蒸出来板栗，如果板栗分量较多的话，可能内部还有硬芯或个别没蒸熟的现象。

都可以的。生板栗是可以蒸着吃，也可以煮着吃的，但是一般情况下煮着吃会比较好一些。因为煮熟的板栗水分会更多，而且吃起来比蒸着吃好吃一些。

煮着吃要比蒸着吃好些。煮着吃的话，板栗的水分就比较多一些，，而且甜度也会跟高一些，这样也能起到的很好的消化作用。

蒸着吃的话，从口感上来讲，就会比较干，口感也会更糯一些，但是营养成分流失的会比较少一些，

新鲜板栗是比较受欢迎一种食物，它可以做各种各样的美食小吃，比如糖炒板栗、烤板栗、板栗炖鸡等，味道都是很不错的。板栗可以煮着吃，也可以蒸着吃，两种各有优势，主要看个人口味喜好。

生的板栗，我们就可以煮着吃，也可以蒸着吃，也可以炒着吃，不管怎么吃，不会影响板栗本身的营养成分，而且不同的吃法，板栗的味道也会完全不一样