牛肉炒萝卜丝最嫩的方法

鹿家娘子 1个月前 已收到2个回答 举报
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南街短音扬 4星

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步骤/方式1

1/7牛肉清水浸泡去血水，切丝加入盐、生抽、生粉或鸡蛋清，拌匀

步骤/方式2

2/7萝卜切丝，锅内放入少量油煸出水份

步骤/方式3

3/7煸好的萝卜丝盛出，放入适量油，油可以多放些，炒出来的肉丝才好看不粘锅

步骤/方式4

4/7加入姜丝，辣椒丝，大蒜

步骤/方式5

5/7加入煸好的萝卜丝，加适量生抽（口味清淡的不需要再加盐也可以）

步骤/方式6

6/7翻炒均匀即可

步骤/方式7

7/7出锅装盘

7小时前

47

星

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步骤/方式1

牛肉切丝，加入生粉、胡椒粉、盐、鸡蛋腌制。

步骤/方式2

加两滴多特瑞柠檬

5小时前

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