宫爆肉怎么炒详细点

南风过境 3个月前 已收到1个回答 举报

爱的太迟 1星

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原料:大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精。做法:

1、首先就是把葱切成手指长一节一节的,然后再在中间切成四片,那样就是葱丝了,肉切成丝差不多,额也不是很会切那肉,看额切的那肉也不太行;

2、肉里面放一点淀粉调活一下,那样肉炒出来会更爽滑;

3、然后就是开始炒了,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油;

4、等肉差不多多时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了。葱很容易熟的,额就给把葱炒的有点过火了,偶下次得注意~还有葱要多放一点点,偶这次是放了一棵,好像觉得有点少呢~

3小时前

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