凉拌生蒜苔丁的做法

很爱一个人 3个月前 已收到4个回答 举报
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为伊倾心 4星

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1

5克干辣椒切段，20克蒜切片，10克姜切丝，装入碗中。

2

浇上20克热油，加入5克盐，3克糖，1勺生抽，1勺醋拌匀备用。

3

200克蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉。

4

放入300ml已烧开的水中，焯一分钟。

14小时前

41

巴黎永恒 4星

共回答了412个问题 评论

1.食材原料：蒜苔50g、食用油10g、食用盐5g、干辣椒、蒜瓣、生抽、白糖5g。

2.详细做法步骤：

①将蒜苔洗净后掐去头尾，在开水锅中焯烫2分钟。

②用竹签穿刺，将蒜苔劈成丝，装入盘中。

③准备蒜末，干辣椒碎和姜末，在锅中烧油。

④将热油倒入调料碗中，并加入食盐，生抽，老抽，耗油和白砂糖，搅拌均匀。

⑤倒入蒜苔丝中央。淋均匀后即完成

12小时前

9

瞇著眼看天 1星

共回答了144个问题 评论

步骤1

食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。

步骤2

蒜苔洗净。

步骤3

切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中。

步骤4

干辣椒切碎。

步骤5

大蒜切末。

步骤6

蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖，放上干辣椒、蒜末。

步骤7

炒锅中放入4克食用油，炒香后 将热油浇在蒜苔上，拌匀即可。

9小时前

24

这份俗世情 1星

共回答了151个问题 评论

蒜苔洗干净切段，然后加盐去除蒜味。之后倒出杀出来的水，加鸡精，麻油调味即可。

5小时前

46
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