虾仁炒面筋家常做法

分開简单 3个月前已收到2个回答举报

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别不当回事 2星

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食材清单

面筋 100克、虾仁200 克、米醋 1大勺、白砂糖 2.5大勺、生抽二分之一勺、食盐适量、葱末少许、姜末少许、水淀粉适量

烹饪步骤

1将面筋切丝

2葱姜切末

3碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

4热锅热油放入面筋丝与虾仁炸至颜色金黄，变脆

5面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

6热锅热油放入姜葱末炒香

7放入碗汁烧开

8淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

9烧至粘稠

10倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可

1小时前

贝壳汉姆 2星

共回答了206个问题评论

面筋提前焯水，洗去多余的油份，锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香，倒入面筋加适量的水煮3到5分钟，下入虾仁，黄瓜片，胡萝卜片调味料煮三分钟左右就可以

21小时前

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