蜜雪冰城红豆奶茶的家常做法

步骤 1

洗茶，用热水稍微冲一下茶包，将水倒掉。

步骤 2

小锅内倒入水煮沸，放入茶包，泡二三分钟。

步骤 3

将茶包拿走，放入糖和牛奶再次煮沸。

步骤 4

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放一勺蜜豆在杯中。

步骤 5

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倒入刚煮好的奶茶即可。

主料：

纯牛奶适量

金骏眉红茶适量

辅料：

蜜红豆适量

调料：

红糖适量

做法：

1. 红豆清洗用水浸泡一晚上。

2. 放在高压锅里加入没过豆面2cm高度的水，盖盖烧煮上汽后转小火25分钟，放入红糖，利用余温融化。

3. 金骏眉一小包放入奶锅中，加少量水烧煮5分钟。

4. 倒入纯牛奶煮沸。

5. 把奶皮和茶叶过滤掉。

6. 碗中盛入蜜红豆。

7. 倒上奶茶

材料：红豆、牛奶/甜牛奶、白糖、红茶

器具：漂亮的杯子一个

制作过程：

步骤一：制作红豆 这个是整个过程最麻烦也是最关键的哦，先把准备好的红豆用清水泡三个小时以上，然后放在电饭锅里面使用煲汤的功能煮两个小时，水量要稍微多一点，不然会在过成功会吧水煮干，但是建议别放太多，煮出来的会水太多 影响红豆的色泽和口味。红豆煮好后要是用白糖腌渍，正常是直接把煮好的红豆放白糖后翻搬，注意别把红豆弄烂；

另外一个方法是一层红豆一层白砂糖，将弄好的红豆腌渍好，然后放在冰箱里腌渍一天，第二天就可直接使用；

步骤二： 泡茶 准备自己喜欢的茶，最好是稍微有点苦味的，最好是可以煮一会儿，这样味道比较浓，做出来的奶茶茶味会更浓郁；

步骤三：混合 把煮好的茶和牛奶倒在已经准备好的漂亮杯子里面，混合一下咯，然后加入准备好的红豆，尝一下味道，甜味不足的话可以在加点白糖，好喝的红豆奶茶搞定。