脆鱼最正宗的做法

凋谢的感情 29天前 已收到1个回答 举报
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隔墙有耳 3星

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主料：

脆鱼1000克、黄瓜1条、鸡腿菇1条、木耳100克、甜椒1个

辅料：

蚝油2汤勺、香油1小勺、鸡蛋清2个、胡椒粉1勺、盐1勺、鸡精2克、姜3片、蒜3瓣

做法与步骤：

步骤1.把脆鱼切成薄片

步骤2.入油锅炸至八分熟，捞起

步骤3.配菜切好放入开水中焯水，捞出

步骤4.起油锅下姜、蒜爆香

步骤5.下菜翻炒几下

步骤6.脆鱼下锅，下蚝油、香油拌匀

步骤7.起锅，装盘，开吃

16小时前

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