麻酱大饼的家常做法

贱卖班主任 1个月前 已收到2个回答 举报
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我似你如命 2星

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主料面粉600g红糖100g芝麻酱100g香油20g

步骤1.温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。

2.将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些3.饧好的面团擀成大片的长薄面片4.在擀好的面皮上涂上芝麻酱5.再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流6.将面一层层折好7.团成饼团，略微饧一会，要不会擀不开8.将饼团擀开成圆饼9.电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖10.翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块

14小时前

27

逐梦无惧 3星

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用料

普通面粉

200克

芝麻酱

适量

盐

少许

做法

普通面粉用温水和均面团，醒上十多分钟，盖上湿布防干裂。

1/7 普通面粉用温水和均面团，醒上十多分钟，盖上湿布防干裂。

用擀面杖擀园片薄点，抹上用少许香油调好的芝麻酱均匀撒点盐。从一边卷起。

2/7 用擀面杖擀园片薄点，抹上用少许香油调好的芝麻酱均匀撒点盐。从一边卷起。

3/7 卷起封边，揪出三个长园面挤。

4/7 双手捏上两边拧巴圆形面挤

5/7 在用擀面杖擀圆，放欲热好的平底锅上烙。

6/7 几分钟后两面都烙熟了。

7/7 切开四块外焦里面层层软香。

12小时前

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