香螺怎么做又嫩又好吃

步骤1香螺吐去泥沙，反复清洗干净

步骤2香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥

步骤3拓璞多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上

步骤4多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了

步骤5蒸熟的香螺用牙签轻轻一挑，肉就整个出来了

香螺又嫩又好吃的做法如下：

1、食材：香螺400g、盐3g、酱油3g、醋2g、花生酱5g、味精1g、姜3片。

2、把买来的香螺放在水中，加入2g盐，最好泡半天。

3、把香螺用水洗净，再捞起。

4、开火，锅里放入适量水。

5、等水温稍稍有点热了，在锅里放入姜倒入香螺。

6、盖上锅盖，把水煮沸。

7、等水煮沸后，打开锅盖，开着煮五分钟，捞起冲水即可。

8、接下来就做酱汤，在炒锅里放入少量水。

9、加入1g盐3g酱油2g醋5g花生酱把水煮开，再加入1g味精，关火。

10、最后把酱汤倒出，配合香螺就可以吃了。

以下做法心香螺又嫩有好吃:

食材准备:香螺1斤，油盐适量，辣椒，老姜，蒜，豆瓣酱，老抽各适量

1.新鲜的香螺适量，

2.将香螺泡在加盐的温水中，这样可以排除其身体中的杂质，泡大概30分钟即可

3.锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，豆瓣酱，老抽爆炒，

4.然后加入香螺，翻炒3分钟，加水适量，盖上锅盖，焖8分钟左右，起锅

可以做辣炒香螺锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香加郫县豆瓣酱炒出香味道，香螺加各种调味料，加水煮十分钟左右就可以