云姐烙菜馍的做法

御風而行 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料：面粉250g ，韭菜少许，白菜少许 ，菜瓜少许，菠菜少许 ，香菜少许，豆腐皮一张，

     辅料：盐少许， 调味料少许，鸡精少许 ，香油少许，花椒粉少许 ，姜粉少许

     做法步骤

 1.用温水和面，和好后放一会儿。

2. 把韭菜、菠菜、白菜、豆腐皮和菜南瓜，收拾好。

3. 将所选的菜品放在盆里开始调味。

4. 等菜拌好面也醒好了，分成均匀的等份，取一个面团擀成面皮，不要太厚。

5。用面皮包住调好的菜，放旁边醒10分钟。

6，上锅蒸25分钟，即可食用

5小时前

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继续恩爱 4星

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1.面粉加盐搅拌均匀

2.用320克的开水慢慢加入加盐的面粉里，用筷子搅成絮状，稍凉后揉成面团，醒20分钟

3.醒好的面团，揪成一个个面剂子，擀成小面饼

4.用刷子在每个面饼上都刷上油

5.把两个面饼刷油的一面对叠在一起，用擀面杖把面饼擀成薄薄的面片备用

6.平底锅烧热，面饼放上去，受热后会鼓起，等一面看到馍花快速挑起翻面，经过两次翻转就好了

3小时前

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