白萝卜凉拌怎么做好吃

新鲜的白萝卜擦成丝，挤出水分，木耳泡发好放到水里焯一下捞出切成丝，大蒜苗放到水里焯一下捞出切碎。

把所有的食材放在一起，加入适量的盐味精生抽麻油白糖拌均匀。简单又好吃的白萝卜就拌好了。

准备食材：

白萝卜， 香菜，味极鲜酱油 ，白糖，醋， 香油 ，盐 ，鸡精 。大蒜 ，红干椒 ，花椒粒 食用油 。

做法：

1.将白萝卜去皮后洗净切丝，不需要切得太细，以免失去脆嫩的口感。

2，大蒜切蒜末，红干椒剪成小段，香菜洗净切小段，准备一小撮花椒粒。

3，将切好的萝卜丝放进容器中，调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。

4.然后将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面。

5.锅中倒适量食用油烧至五成热，然后放入花椒粒小火炒出香味，再把花椒粒捞出丢弃。

6.将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上，榨出香味来。

7.最后放入香菜段，用筷子拌匀就可以了。

准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。

3

然后切成丝，自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的，因为觉得自己刀工没那么好，切不了那么细嘿嘿。

4

盆子内放凉水，滴上几滴白醋，把白萝卜细丝泡进盆里，最少要泡上30分钟，一会儿凉拌的时候再捞出来。这样处理白萝卜没有了异味，而且，萝卜丝更脆嫩更爽口。

5

把香菜清洗干净，切成香菜末备用。

6

取一个干净的小碗，调凉拌汁，碗内放白醋2勺，白糖2勺，混合搅拌均匀。

7

把水中的白萝卜丝，捞出来，放在盘里，把切碎的香菜撒上去。

8

把调好的糖醋汁浇上去，搅拌均匀，酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。

凉拌白萝卜丝的做法步骤凉拌白萝卜丝的做法步骤：

1 1准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。凉拌白萝卜丝的做法步骤：

2 2白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用甜椒 洗净 切丝香菜 洗净 切小段姜蒜 切碎。凉拌白萝卜丝的做法步骤：

3 3锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。凉拌白萝卜丝的做法步骤：

4 4将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。凉拌白萝卜丝的做法步骤：

5 5在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。凉拌白萝卜丝的做法步骤：

6 6将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦