怂孩子 2星
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主料:肉蟹 适量
调料:葱适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、醋适量、花椒适量、鸡精适量、食用油 适量
做法:
步骤1。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
步骤2。将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
步骤3。 坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
8小时前
遇见旳后来 4星
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1:把小花蟹宰好洗干净。
2:锅中加水烧开,把小花蟹放进加盖煮。
3:烧开后煮1分钟。
4:捞出沥干水。
现在准备调料:
1:将蒜头去衣剁碎,指天椒切细(别的辣椒也可以,我喜欢用指天椒)。
2:将蒜茸和指天椒放在碗中。
3:加入白糖、盐、陈醋、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒油(这个可以不加)拌匀备用。
4:把小花蟹用刀切开两半,用刀轻拍蟹钳,使蟹容易入味。
将整理好的小花蟹放在大盆中,加入调好的调料拌匀,然后放进冰箱冷藏几个小时后食用。
6小时前
回答问题
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