豆腐和血豆腐怎么做好吃

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原料

豆腐 200g，猪血 200g，葱，姜，蒜，盐，食用油，料酒，鸡精

方法

1豆腐和猪血洗净切好备用。

2将豆腐和猪血用开水焯一下。

3葱，姜，大蒜切好备用。

4将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。

5放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。

6入鸡精，葱，出锅装盘。

12小时前

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血豆腐切块，热锅倒油，放入豆瓣酱炒匀，下入泡椒末、料酒、生抽、白糖、花椒、清水煮开，下入血豆腐、豆腐，盖上盖子焖煮，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、葱末、芡汁搅拌均匀，放入辣椒末炒匀即可。

11小时前

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用料：

豆腐一块

猪血一块

尖椒 4个

肥肉 1两

香葱两根

生姜 1小块

蒜头 5瓣

老抽一勺

糖 1克

盐 10克

水 1小碗

料酒两勺

鸡精适量

猪血豆腐的做法步骤：

步骤 1.豆腐，猪血洗净沥干水

步骤 2.香葱，生姜，蒜头洗净备用

步骤 3.肥肉洗净切成条。锅中放点豆油然后加入肥肉练出油。

步骤 4.加生姜蒜头辣椒爆炒，然后加入猪血稍微煎炒一下，最后加入豆腐煎炒一下。放入料酒，老抽，盐适量。

步骤 5.最后加入清水漫过食物即可，小火慢炖，等到水快要烧干时加点白糖和鸡精，再大火收汁，撒入香葱即可。

8小时前

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