煎黄花鱼为什么碎了

抛空的日记 4个月前 已收到2个回答 举报
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右訫房逆爱 2星

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有可能是鱼皮粘锅造成的也可能是翻面时幅度过大造成的。煎鱼时鱼皮粘锅造成鱼碎了是最普遍的原因，因为黄花鱼背部的刺比较少所以特别易碎，翻动幅度过大也会造成鱼碎了。

11小时前

34

芣侢冋頭 2星

共回答了92个问题 评论

腌黄花鱼为什么碎了？

煎黄花鱼之前用鸡蛋液沾一下锅，一定要弄干净，锅热了以后放油再油热了放鱼，这样就不会碎了

9小时前

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