赞 莮人嗳 3星
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步骤/方式1
大葱切段，姜切片
步骤/方式2
海参泡发好清洗干净
步骤/方式3
将处理好的海参切段
步骤/方式4
开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥
步骤/方式5
锅里倒入比平时炒菜更多的油，开小火，将绿色大葱叶放入熬葱油
步骤/方式6
小火耐心翻炒，炒到葱焦为止，将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。
步骤/方式7
小火煸炒海参
步骤/方式8
放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺，放入快要没过海参的开水，开大火
步骤/方式9
水开后放入煎好的葱白，转小火慢煨一刻钟
步骤/方式10
放入调好的水淀粉，大火收汁
步骤/方式11
出锅！
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