牛肉煮好后太硬嚼不烂怎样补救

海盟山誓总 4个月前 已收到3个回答 举报
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半夜热类慌 2星

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加入红酒、蜂蜜再炖一下。牛肉炖好了不烂，可以尝试可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，然后出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些。

9小时前

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爱放纵 2星

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1、加山楂片：可以往炖牛肉的锅里放一些山楂片，山楂片不仅可以使牛肉更容易煮烂，还可以提升牛肉的口感。

2、加白醋：可以往炖煮牛肉的锅里倒适量的白醋，白醋有软化肉质的作用，可以加速牛肉软烂的速度。

7小时前

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滒照旧嗳沵 4星

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我们可以往牛肉中加点食用米醋，然后在锅里面翻煮十至二十分钟，醋的酸性可以把牛肉的肉质软化，又或者滴上几滴柠檬汁也可以进行补救

4小时前

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