四川炒胡豆的家常做法

和你说说话 2个月前 已收到3个回答 举报
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遇人如意 2星

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做法：

1、胡豆冲洗干净沥干葱切葱花。

2、锅内热油,爆香花椒,然后下胡豆中火不断翻炒,加盐,炒熟胡豆的时间比较久,炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

3、撒葱花炒匀即可起锅时可加少许味精

11小时前

32

從開始 3星

共回答了334个问题 评论

1· 锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。另外把一小块姜蒜切碎。

2· 锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。

3· 起锅之前加入野葱或者香葱，放盐、味精装盘就好咯。

4· 野葱长这个样子，特别香啊！和胡豆是绝配！

5· 我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些。

9小时前

4

落大雨説愛 3星

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四川人炒胡豆家常做法我觉得应该先把锅烧热，然后把胡豆倒入锅中慢慢翻炒。看到胡豆慢慢变化，翻炒几下就差不多了。

6小时前

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