油菜苔最好吃的六种做法

1、主料：油菜苔1把。

2、辅料：蒜3瓣、葱花少许、盐少许。

3、清洗菜苔，挑拣出虫叶和老叶。

4、锅里烧油，7成热放蒜瓣。

5、蒜瓣炸出香味放入油菜苔。

6、大火翻炒，炒软变色后放入盐调味。

7、放上少许葱花翻炒，出锅。

油菜苔1把，五花肉1小块，大蒜4瓣，干红辣椒4个，料酒1茶勺，黄豆酱2茶勺，白糖1茶勺，味精半茶勺，油适量。

第一步，油菜苔洗净切掉老根，将油菜苔的菜叶子和菜杆分开，分别切成合适的段，五花肉冲洗沥干，切成薄肉片，大蒜去皮切片，干红辣椒去籽切小段。

第二步，起油锅烧热，倒少量油烧至5成，下入肉片用中火搅拌翻炒，炒到肉片变色，多余油脂炒出来，淋入料酒炒2分钟去腥。

第三步，将肉片用锅铲拨到锅的一边，下入蒜末和干红辣椒炒出香味，再将肉片，蒜片，干红辣椒炒匀。

第四步，先放入菜杆炒匀，加2茶勺清水，转大火和肉片炒3分钟，炒至菜杆变软，快要变熟。

第五步，接着放入菜叶子和菜杆一起翻炒，菜叶子很容易熟，大火继续炒个1分钟就行。

第六步，最后加入黄豆酱，白糖，味精调味，炒匀后即可关火，起锅盛出装入盘子里这道菜就做好了。

1咸油菜苔炒鸡蛋，2咸油菜苔炒肉，3咸油菜苔毛豆米炒肉丝，蚝油油菜苔，4清炒油菜苔，5爆腌鸡蛋炒咸油菜苔，6辣椒炒咸油菜苔，7凉拌咸油菜苔。

油菜苔是一种常见的蔬菜，下面是六种做法：

1. 清炒油菜苔：将油菜苔洗净，切成小段，加入适量盐、鸡精和油，搅拌均匀，用大火炒熟即可。

2. 蒜蓉油菜苔：将油菜苔洗净，切成小段，加入蒜末、盐、鸡精和油，搅拌均匀，用大火炒熟即可。

3. 油菜苔炒鸡蛋：将油菜苔洗净，切成小段，加入鸡蛋、盐、鸡精和油，搅拌均匀，用大火炒熟即可。

4. 油菜苔拌饭：将油菜苔洗净，切成小段，加入米饭、盐、鸡精和油，搅拌均匀即可。

5. 油菜苔炒肉丝：将油菜苔洗净，切成小段，加入猪肉丝、盐、鸡精和油，搅拌均匀，用大火炒熟即可。

6. 油菜苔汤：将油菜苔洗净，切成小段，加入适量水、盐、鸡精和油，搅拌均匀，用大火煮沸即可。

1. 炒油菜苔
2. 因为炒油菜苔可以保持其原汁原味，同时加入适量的调料和配料，使其更加美味可口。
炒油菜苔可以保持其嫩脆的口感，同时也能保留其营养成分。
3. 此外，油菜苔还可以用来制作油菜苔炒肉片、油菜苔炖豆腐、油菜苔炒蛋等菜品，这些做法都能使油菜苔的口感更加丰富多样。
另外，油菜苔还可以用来制作油菜苔汤、油菜苔拌面等，这些做法可以使油菜苔的味道更加鲜美。
总之，油菜苔的做法多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。