筒子骨煲汤放什么最好

我拍手大笑 2个月前已收到2个回答举报

共回答了315个问题采纳率：96.5% 评论

猪筒骨汤炖萝卜最好吃。

猪筒骨汤炖萝卜的做法材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

1.白萝卜去皮切滚刀块备用。

2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了

5小时前

共回答了229个问题评论

筒子骨1根、玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐2g，醋2ml。

做法

1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干。

2、白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片。

3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材。

4、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐