没有干淀粉可以用什么代替

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没有淀粉了，可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替，但效果远不及淀粉。

比如面粉有较大的粘性，因此用来勾芡效果完全不行，但如果身旁有土豆，则可取1-2个洗净去皮切成丝，然后放清水里浸泡30分钟左右再捞出，再将浸泡过的水静放10分钟左右，最后倒掉上面的清水，下面的就是水淀粉了，这种粉也可临时用来代替淀粉。

21小时前

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