被伱宠坏 2星
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晒好的鱼干吃法有以下几种:
1.蒸着吃。(1)将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。(2)将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。
2.油炸吃。(1)此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡软。(2)将鱼干上撒入少量面粉,放在油锅里油炸,炸至两面金黄捞出控油即可吃。
3.红烧吃。(1)将鱼干洗净后,用温水泡软。锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香。(2)然后倒入鱼干,再加入酱油、辣椒等其它调料,按自家口味添加佐料红烧即可。
22小时前
窝窝窝囊 4星
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第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟。
第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可。这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美。
21小时前
回答问题
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