天真个性 3星
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食材
红花蟹 2只 、 鲜虾 一斤 、 海瓜子 半斤 、 大海螺 六个 、 哈利 半斤 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 黑胡椒酱 1勺 、 盐 一丢丢 、 黑胡椒碎 少许
步骤1/10
将贝类洗干净加入盐和一滴油让其吐沙
步骤2/10
将虾洗干净
步骤3/10
去掉虾线
步骤4/10
准备大螃蟹两只
步骤5/10
洗干净螃蟹
步骤6/10
准备葱、姜末,放入香油、胡椒粉、蒸鱼酱油
步骤7/10
将虾、螃蟹、贝类放入蒸锅
步骤8/10
将料汁撒在表面
步骤9/10
蒸锅开火,十分钟出锅
21小时前
泍暁姐 4星
共回答了465个问题 评论
用料
扇贝肉 100 克、虾仁 100 克、蟹棒 100 克、粉丝 200克、 蒜 50 克、青豆 50 克
做法
1:先将扇贝肉清洗干净,用胡椒粉盐和料酒腌一下。
2:将粉丝用温水泡软备用。
3:蟹棒切成3厘米长的段。
4:虾仁去泥肠加盐和料酒腌制。
5:将粉丝沥干水份平铺在盘底。
6:将蟹棒、虾仁、青豆撒在粉丝上面,最后摆上腌好的扇贝肉。
7:锅中热少量的油,爆香蒜蓉和葱末,加入蒸鱼豉油、蚝油、糖和盐即成蒜蓉酱。
8:将炒好的蒜蓉酱放在扇贝肉和各种海鲜上面。
9:入锅蒸制10分钟取出。
10:最后一步,热油淋在上面就可以开吃喽!
19小时前
回答问题
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