吴川猪杂汤的做法

苦涩叛逆 1个月前 已收到2个回答 举报

大鈀鈀 2星

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食材清单

瘦肉  、 猪肝、 鹌鹑蛋 、 手工肉饼 200g 、 手工鱼丸 150g 、 枸杞叶 400g 、 姜片 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/10

枸杞叶洗净备用

步骤2/10

肉饼,鱼丸切好备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

步骤3/10

猪肝洗净焯水备用,瘦肉切片

步骤4/10

准备材料

步骤5/10

锅内放入少量油,放入姜片爆香,加入适量水烧开

步骤6/10

加入肉饼鱼丸煮一会

步骤7/10

再加入瘦肉猪肝

步骤8/10

最后加入枸杞叶,和适量盐,烫软即可出锅

1小时前

8

崬諴趫秂 1星

共回答了178个问题 评论

用滚滚的汤水把猪杂煮熟,马上捞起食用。吃的时候用勺子把汤、猪杂、猪肉、青菜舀一碗到自己的碗里,一起混着吃,那些猪肉事先是用盐稍微腌过,把猪肉的鲜味发挥到极至。吃猪肉时,再配点的“蒜子豉油”。

21小时前

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