海蛎煎蛋怎么煮好吃

盼的何寻 2个月前 已收到2个回答 举报
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不在平静 2星

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材料 主料：海砺10个； 辅料：鸡蛋3个、小葱2条、油适量、盐适量

 海蛎煎蛋 

1 海砺先叫卖菜的阿姨给打开，拿一个碗清洗一下海砺，把鸡蛋放入海砺里，再把香葱切碎也放进碗里，加入适量的盐调味并拌匀，因为没有买到地瓜粉，就少放这一样东西。 

2 锅里加油，油热后把所有的东西都倒进去煎。 

3 煎好这面再把它反过来煎另一面。

 4 再反过来看看前面的煎好了没有。

 5 两面都煎好就可以装盘了。 

1小时前

30

人前深意 3星

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用料：海蛎 3两、 鸡蛋 4个 、 青蒜 2颗 、 姜丝 少许

做法：

1.海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。

2.鸡蛋打至起泡。

3.腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。

4.平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。

5.把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。

21小时前

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