祭璃风 2星
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嫩香椿是春季非常受欢迎的野生蔬菜之一。它的味道清新,口感脆嫩,非常适合做各种美食。以下是几种简单的嫩香椿美食制作方法,您可以选择自己喜欢的做法。
1. 嫩香椿炒蛋
将嫩香椿洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中倒入适量食用油,放入嫩香椿爆炒。等炒至嫩香椿半熟时,倒入蛋液快速炒熟即可。
2. 嫩香椿鸡肉肠粉
将鸡肉切成肉末,加入料酒、酱油、淀粉调匀。将切成均匀段的嫩香椿放置在肉末上,并将肉包裹在嫩香椿周围,形成肠粉状。大火蒸10-15分钟后,即可食用。
3. 嫩香椿拌面
将嫩香椿洗净切碎,放入碗中。加入切碎的葱末、姜末、蒜末,盐、醋调味,拌匀后待用。将面条煮熟后,放入冷水中浸泡冷却,捞出沥干。将拌好的嫩香椿酱倒入面中,拌匀即可。
4. 嫩香椿糕
将糯米粉、嫩香椿、肉末、葱末、姜末、蒜末、盐、鸡精调匀制成馅。再将糯米粉和水混合成糯米糊备用。将馅放入蒸锅上,用糯米糊裹住一层一层刷在馅上,蒸15-20分钟即可。
以上是一些常见的嫩香椿美食制作方法,您可以选择喜欢的方法进行制作,享受嫩香椿的美味。
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