千年等待 4星
共回答了413个问题采纳率:92.6% 评论
1、用料:猪肝一斤、食盐一小勺、味精一小勺、料酒两勺、牛奶一小半碗、淀粉一小半碗。
2、先将猪肝清洗干净后,切薄片。
3、将切好的猪肝,放入清水中将猪肝表面上的血洗干净,用筛子沥干。
4、将沥干的猪肝薄片中加入少许盐、味精、白糖还有放一些料酒。
5、可以往里面加一点牛奶,这样可以更好的去除腥味。
6、最后我们加入一些淀粉,这样炒出来特别嫩滑。
7、腌制15分钟就可以了,准备好葱姜蒜,事先把猪肝用沸水过一遍,放入油锅先放入蒜和姜炒香15秒,再放入猪肝大火爆炒30秒,最后关火放入葱翻几下,出锅即可。
18小时前
梦里笑 4星
共回答了498个问题 评论
腌制咸猪肝的做法具体如下:食材配比为:1斤猪肝,盐12g,辣椒面10g,花椒面2g,白醋5g,白酒5g,白糖2g,小茴香1g。
1、准备好新鲜的猪肝。
2、猪肝切成均匀的长条。
3、猪肝放入大盆中,加入清水。
4、加入白醋,料酒去腥。
5、浸泡2小时,把血水泡出来沥干。
6、倒入大盆中。
7、加入白酒腌一下。
8、加入盐,辣椒面,花椒面,白糖,小茴香,搅拌均匀。
9、装入一个土窑或者盆中10、腌制12小时,中途翻动一下。
11、扎一个洞,穿绳子,准备风干。
12、挂起来,风干10-15天左右,腌制咸猪肝就完成了。
16小时前
回答问题
腌腊猪肝的制作方法
脸好美
冬天腌猪肝的腌制方法
撑起骄傲
咸猪肝腌制
默念幸福
腌制猪肝的做法
睫毛上涙
腌猪肝怎么腌
籹註角
正宗腌制猪肝的做法
与孤独同居
个税选择申报方式怎么填呢
情话说不够
数控技术应用有前途吗
夺命公交
躺着看电视的正确姿势
爱飞的鱼
趴床上的正确方法
吹灰不费
猜你喜欢的问题
新三国诸葛亮第一次北伐多少集
57分钟前2个回答
山河岁月第七集文字内容
47分钟前3个回答
牵丝戏报幕词
18分钟前1个回答
牵丝戏词作者
59分钟前3个回答
牵丝戏属于什么风格
1小时前1个回答
星盆和不锈钢水槽区别
55分钟前1个回答
热门问题推荐
白敬亭匡威什么时候在上
1个月前2个回答
养狗颜色上有忌讳吗 白色的萨摩耶养了家里的人会生病吗
3个月前1个回答
一年级数学第六单元 17读作什么
1个月前3个回答
醋溜圆藕片的家常做法
1个月前4个回答
人类为了什么而活着
湿衣服变干是什么原因
妾跟妃有什么不一样
17天前1个回答
羊毛外套在家怎么清洗
2个月前1个回答
爱自己所爱的人的意思