气泡鱼家常做法

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一、用料

鱼 7-8条

姜 3-4片

蒜 4-5瓣

小葱 半根

黄豆酱 1大勺

花椒 10粒

香叶 1-2片

二、酱炖气泡鱼的做法步骤

步骤 1

锅中加油,放葱姜蒜花椒香叶(吃辣的可以放个红辣椒)爆香,

步骤 2

加入黄豆酱翻炒均匀,加入适量的水

步骤 3

水开后加入处理好的气泡鱼(我划了刀,方便入味,也可以不划),慢火炖煮大约20分钟,就可以出锅了

9小时前

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