卜卜蚬海鲜煲做法

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用料

白贝 2斤

鱿鱼须 20条

沙虾 15只

娃娃菜 1颗

香芹 1根

青瓜 1条

蒜头 1只

生姜 1粒

小米椒 1个

鸡精 0.5勺

步骤 1

白贝洗干净放入锅里，放水至浸过白贝，加花生油，加适量盐，加一点点太太乐鸡精。

步骤 2

放一层蒜蓉铺在上面，我的蒜蓉加了少少姜，是蒜蓉的20分之1，真的只有一点点，用来辟腥味的。

步骤 3

放入切好的青瓜

步骤 4

放入香芹梗，香芹也是这个煲的亮点，不喜欢芹菜味的建议不要做这个菜哦

步骤 5

放入已经灼水的鱿鱼须，同埋已经灼水剪了虾头的沙虾

步骤 6

再铺一层蒜蓉上去

步骤 7

再放入娃娃菜同埋剩下香芹叶，然后加少少花生油，盖好盖子，煮滚5分钟

步骤 8

5分钟开盖，一阵的香芹蒜香味已经出来了，白贝已经全部开口了，青瓜软了，白菜熟了，可以开吃了！鲜味十足的一煲食材，我自己一个人都能吃完。

步骤 9

再加上“小葱，芫茜，蒜蓉，姜蓉，小米椒” 加入酱油煮滚当味碟，这个是我家必备的火锅味碟，大家不喜欢的，直接芥末酱油当味碟，别有一番风味！

19小时前

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