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①【腱子肉】:驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻,适合做卤肉。
②【驴骨】:不易入味,适合做红焖。
③【里脊肉】:驴里脊肉脂肪少,而且肉质较细嫩,易消化,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒。
18小时前
回答问题
驴肉那个部位最好吃呢
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驴肉的什么部位好吃
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驴肉哪部位最好吃
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