没你照样嗨 4星
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排骨焯水,洗净待用,排骨咸肉放入砂锅,注入水放入香葱结和拍松的小块生姜,大开烧开撇去浮沫再改小火慢炖。
2.把备好的咸肉洗净切小块放凉水锅内,放入两棵香葱,一小块姜少许料酒煮开至煮出白沫洗净待用。
3.春笋去壳去老根洗净切两段再对半切开,放入凉水锅煮至出白沫。洗净改刀切菱形块,将笋块放入已炖至汤色发白的砂锅内。
4.木耳提前泡一天,收拾时去根洗干净备用。金针菇去根洗干净,把水分攥干。在砂锅内放入木耳金针菇百叶结,大火煮开再小火炖一会,根据自己的口味调一下,那么一笃仙汤就做好了。
13小时前
猜不透丁当 1星
共回答了142个问题 评论
猪腿肉250g
春笋400g
辅料
料酒适量葱适量姜适量
步骤1
准备好所有食才
步骤2
春笋去壳,洗净切块,腿肉洗净切厚片
步骤3
蹄膀洗净,用清水浸泡一夜,放开水焯一下捞出
步骤4
取砂锅,放适量清水,放下咸蹄膀
步骤5
加葱结,姜片,料酒,大火煮开,小火炖60分钟.
步骤6
5.撇去浮沫,放入腿肉.
步骤7
放入春笋.大火煮开,小火30分钟.
步骤8
去掉葱结
步骤9
加葱花,枸杞即可
11小时前
回答问题
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