月月的爱情 4星
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配料:
鸡肉500克 、 鲜栗子250克 、 料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、淀粉少许、酱油适量、高汤适量、味精少许、食盐适量
烹饪步骤:
1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后,放入栗子,煮两三分钟放入凉水中,剥去外壳和内皮备用
2.鸡腿斩大件,葱切段、姜切片备用
3.锅中油热后,放入葱、姜,放入鸡肉,炒至发白,烹入料酒
4.放入酱油,白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀
5.倒入适量鸡汤或是清水,放入栗子,盖上盖煮二十分钟
6.撒少许鸡精,大火收汁即可
11小时前
假装臫巳 2星
共回答了224个问题 评论
原料
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鸡腿 (8个)
白萝卜 (半个)
食用油 少许
浓汤宝 32g
清水适量 少许
1/准备好所需的食材
2/白萝卜去皮洗净后,随意切滚刀块
3/煤气灶开火,锅烧热后,倒油再放入鸡腿,中火慢慢翻炒
4.等鸡腿炒至表面变色时,放入切好的白萝卜一起翻炒
5.大约炒1分钟左右后,加入适量的清水,煮开锅后,加入浓汤宝继续中火煮至收完汤汁即可
9小时前
下岗一枝花 4星
共回答了4个问题 评论
主料
鸡肉适量
辅料
萝卜适量
步骤一
鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去
步骤二
给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味
步骤三
把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右
步骤四
鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁
步骤五
小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚
步骤六
鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上
6小时前
回答问题
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