东北烤肉筋儿是什么

风干的爱情 3个月前已收到2个回答举报

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紧握的双手 1星

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东北烤肉里的烤肉筋大多数是用猪肉做的。一般来说是用猪肉，淀粉，酱油，还有适当的辣椒等等调料去做的。

准备好材料，把猪肉切成小块儿，稍微厚一点，和淀粉搅拌均匀。这样烤出的肉就不会感觉到太硬，然后呢我料酒，酱油，耗油等等作料，用筷子搅拌好。放到冰箱冷放两小时，这样会更入味一些，用适当的温度烤制而成。

4小时前

罙某釹孒 2星

共回答了26个问题评论

东北烤肉卷是猎肉做的。东北烤肉筋是筋头巴脑，烤好以后是半透明的胶状。

2小时前

42

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