小咸鱼的家常做法

踏雪几回 1个月前 已收到4个回答 举报
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半生酒气 4星

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材料：

小咸鱼300克，青辣椒6个，红辣椒6个，大蒜5瓣，食用油30克，酱油6克，料酒6克，白糖3克，味精1、5克。

步骤：

1、小咸鱼洗净沥干，辣椒洗净，切段，蒜洗净切末；

2、炒锅内放油煸炒小咸鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；

3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

14小时前

25

娘最亲 4星

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材料：小咸鱼 、盐 、糖 、酱油 、红椒 、葱 、大蒜

做法4个步骤

步骤1.

1锅内倒油烧至八成热

步骤2.

2将小咸鱼放入油内煎成金黄色出锅

步骤3.

3锅内倒入少量的油放入大蒜、葱、红椒丝煸炒，放盐、糖、酱油调味

步骤4.

4将煸好的红椒浇在炸好的小咸鱼上即可

12小时前

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世世相伴 4星

共回答了485个问题 评论

第1步、咸鱼用清水泡3个小时。

第2步、洗净去内脏.去头。

第3步、均匀的粘上干粉

第4步、锅里放油，煎鱼多放一点，半煎.半炸，煎到北面酥脆就可以了。

第5步、煎鱼配馒头非常香。

9小时前

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清风解酒 4星

共回答了483个问题 评论

步骤 1

小咸鱼事先洗净，用白开水浸泡半小时，并去掉鱼边的一些小碎骨头；茄子切片备用

步骤 2

锅中座油，下茄子翻炒

步骤 3

加一点水，加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒，并加些水，盖上盖子，焖十五分钟

步骤 4

茄子熬倒后，把菜翻动几下炒均匀，加入番茄酱同炒

5小时前

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