乔麦面包菜怎么做

原料：卷心菜、荞麦面、瘦肉、生抽、葱、生姜、蒜、小米椒、盐、油、鸡精

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、瘦肉切成片

第3步、蒜生姜辣椒切好

第4步、锅中放入适量水，水烧开后把面放去煮

第5步、煮好的面捞起然后过心冷水，然后沥干水分

第6步、锅中放入适量油，锅热以后把瘦肉放去炒，炒好的瘦肉先盛出

第7步、锅中留底油，把生姜大蒜辣椒放去爆香

第8步、然后把卷心菜放去一起爆炒

第9步、炒至断生后把瘦肉放去

第10步、再把面到进去，加适量盐和生抽炒匀

第11步、加入少许鸡精撒上葱花即可出锅

这么健康的面包，只有我们自己动手做，才能吃到。外面还真买不到呢！各位小伙

用料：

荞麦面粉 80克

高筋面粉 245克

冰水 230克

盐 4克

干酵母 3.5克

做法步骤

：：

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。

2、盖上布室温发酵60-80分钟。

3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。

4、面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。

5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。

6、盖上布室温发酵30分钟。

7、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子。

8、再盖上布继续室温发酵45分钟。

9、45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边放上烘焙石，放入烤箱，调节上下火230度预热20分钟以上。

10、这时看看面团，基本已经发酵至原来的两倍大了。在面团表面喷水，再筛薄薄一层荞麦面粉。

11、等烤箱预热完成，现在烘焙石上浇一些水制造蒸汽，然后赶快把面团放进烤箱中层，用上下火230度烤30—35分钟。

12、出炉放在烤架晾至不那么烫了。就可以开吃了！

13、这真是一款操作简单，营养美味，健康养生的面包哦！给糖尿病人当主食也是非常不错滴！

乔麦面包菜做法：荞麦面焯水沥干水分，把包菜切丝、火腿切片、一颗鸡蛋炒熟、胡萝卜切成丝倒入锅中翻炒,加入油爆炒香蒜未，加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、适量盐和黑胡椒粉继续翻炒 2、把煮熟的荞麦面和快熟的菜里一起翻炒,炒熟了就可以吃啦

荞麦面包|无麸质纯素的做法步骤

步骤 1

将浸泡荞麦的水倒掉，荞麦放进搅拌机

步骤 2

其他材料（坚果除外）也都放进搅拌机（备注：奇亚籽里的水不用倒，充当类似鸡蛋的粘合剂角色）；搅拌约20-30秒，成糊状

步骤 3

（可选步骤）糊糊里加入切碎的坚果

步骤 4

糊糊倒进面包模具，入烤箱，180度烤1小时

步骤 5

出炉后自然冷却15分钟，享用~