卑微的心灵 2星
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【准备材料】新鲜三黄鸡、板栗、香菇干、葱姜蒜、青红椒、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、鸡精等。
1.香菇干提前用水泡发好洗净备用,板栗去壳去皮备用,三黄鸡斩块,洗净血水,沥干水分待用;
2.油锅烧热,爆香葱姜蒜,下入鸡块煸炒,将鸡油逼出来,下入泡发好的香菇和板栗继续翻炒均匀;
3.沿着锅边淋入料酒,加入老抽、生抽、盐、冰糖调味,倒入足量开水没过鸡肉,大火烧开后转中小火焖煮20分钟左右;
4.最后撒入青红椒段,大火收汁即可。
1小时前
生疏的城市 2星
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用料
盐 适量
姜 十片左右
蒜 一整个弄碎
鸡 半只
辣椒 一个
料酒 两大勺
糖 适量
酱油 适量
砂锅板栗鸡的做法
材料准备好,鸡切块洗净,小火热锅放油,趁油热前加糖,不停搅拌至糖融化
加入鸡块快炒上色均匀后,加入姜蒜辣椒炒均匀
加水盖过鸡,加板栗盖上盖子中小火焖20分钟
上传你做的砂锅板栗鸡
21小时前
回答问题
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