赞 记得宠你 2星
共回答了77个问题采纳率：99.6% 评论
煮汤圆不会煮烂的方法如下：
1、轻轻捏，下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
2、开水下，要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮，汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。饮食常识
4、加冷水，汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤，汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
16小时前
5
可能相似的问题
-
查看 45回答 1
-
查看 96回答 2
-
查看 26回答 1
-
查看 12回答 5
-
查看 55回答 5
-
查看 802回答 9
-
查看 51回答 1
-
查看 94回答 6
-
查看 780回答 3
-
查看 30回答 3
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前9个回答