绿甘蓝怎么炒好吃

间旳美 1个月前 已收到2个回答 举报

当情绪低落 4星

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主料:绿甘蓝1个

辅料:油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个

做法:

步骤1、把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干水分

步骤2、把红辣椒切丝

步骤3、热油,放入花椒,小火炒香

步骤4、放入红辣椒炒香

步骤5、放入绿甘蓝

步骤6、旺火、快速、反复翻炒

步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫,加适量盐调味,炒匀即可关火

步骤9、出锅装盘,即可

6小时前

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愿不老 4星

共回答了46个问题 评论

1.甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

2.蒜切丁,红辣椒切环。

3.锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4.放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5.出锅前放入味精和香油。

4小时前

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